Directeur Adjoint – Restaurant

Bertrand Franchise · Thionville

🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Volfoli, restaurant inspiré de l'Italie des années 50, recherche un Directeur Adjoint pour piloter son activité quotidienne et garantir une expérience client mémorable.

Missions principales

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.
Fédérer et animer l'équipe de salle.
Gérer les clés du restaurant et veiller à la sécurité des lieux.
Faire monter les collaborateurs en compétences et garantir le respect des standards HACCPE.

Profil recherché

Bonne humeur communicative et sens du collectif.
Capacité à encadrer et motiver une équipe.
Connaissance approfondie du secteur de la restauration italienne.
Volonté d'évoluer vers un poste de directeur.

Compétences requises

Maîtrise des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCPE).
Compétences en management d'équipe.
Capacité à gérer les opérations quotidiennes d'un restaurant.

Ce que nous offrons

Intégrer une aventure culinaire unique et dynamique.
Environnement inclusif et ouvert à la diversité.
Possibilité d'évolution vers un poste de direction.

Questions fréquentes

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Publie il y a 4 mois

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