Directeur Adjoint H/F

À propos du poste

Rejoignez Paradis du Fruit, un restaurant qui allie fraîcheur et gourmandise depuis plus de 30 ans. En tant que Directeur Adjoint, vous soutiendrez le Directeur dans la gestion quotidienne et contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle.

Missions principales

• Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Superviser et encadrer les équipes afin de garantir une expérience client de haute qualité.
• Participer à l’organisation et au bon déroulement du service.
• Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l’inventaire.
• Appliquer et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux.

Profil recherché

• Expérience en management, idéalement dans la restauration ou le retail.
• Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Directeur et à prendre des décisions rapides.
• Leadership et aptitude à motiver une équipe.
• Sens de l’organisation, de l’analyse et de la gestion des priorités.
• Connaissance des normes HACCP et de la gestion opérationnelle d’un restaurant.

Compétences requises

• Normes HACCP.

Ce que nous offrons

• Un environnement frais, coloré et positif.
• Primes sur objectifs pour les managers.
• Repas complet offert au début de chaque service.
• Mutuelle et prévoyance incluses.
• Ambiance bienveillante où l’humain passe avant tout.
• Formation et mobilité interne.
• 30 % de réduction sur les produits même en repos.
• Ouverture aux candidatures des personnes en situation de handicap.