Directeur adjoint de restaurant

À propos du poste

Vous rejoindrez l’aventure de l’ouverture d’un nouveau restaurant Burger King en tant que Directeur adjoint. Vous serez le moteur opérationnel et humain du site dès son lancement.

Missions principales

• Garantir la satisfaction client en assurant une expérience irréprochable.
• Veiller au respect des procédures (ouverture, fermeture, hygiène, sécurité).
• Manager et développer les équipes, animer les plannings et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Assurer la continuité managériale en l’absence du Directeur.
• Participer à la gestion RH : contrats, plannings, congés, absences, formation, recrutement, disciplinaire de premier niveau.
• Contribuer à l’analyse du compte d’exploitation et au suivi des indicateurs de performance.

Profil recherché

• Autodidacte ou diplômé(e) avec expérience en restauration rapide ou distribution.
• Minimum 2 ans d’expérience dans la gestion d’un centre de profit.
• Leadership naturel, capacité à fédérer les équipes et goût du challenge.

Compétences requises

Ce que nous offrons

• Poste cadre, 35 h/semaine, environnement handi‑accueillant.
• Opportunité de participer à la création d’une équipe et d’instaurer une culture de performance dès le premier jour.