Cuisinier(se) saisonnier(e) – Village vacances Île d'Oléron

À propos du poste

Rejoignez le village vacances de Saint‑Denis d'Oléron pour une saison au cœur de la mer. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une structure à but non lucratif, sous la responsabilité de la directrice du site.

Missions principales

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les techniques culinaires.
• Assurer la cuisson des plats en veillant à la qualité et à la présentation.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
• Gérer le stockage des produits en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Respecter les délais pour garantir un service fluide.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe pour offrir une expérience culinaire optimale aux clients.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en milieu similaire.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en restant attentif aux détails.
• Esprit d’équipe, dynamisme et sens de l’organisation.
• Passion pour la cuisine, créativité et envie d’apprendre continuellement.
• Formation CAP ou BEP cuisine requise.

Compétences requises

• Techniques culinaires
• Gestion des stocks alimentaires
• Normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparation des ingrédients
• Cuisson des aliments

Ce que nous offrons

• Salaire brut mensuel à partir de 1 831,03 €
• Prime de 13ᵉ mois au prorata du contrat
• Avantages en nature (repas)
• Possibilité de logement
• Contrat saisonnier du 15/06 au 27/09