Cuisinier(e) en EHPAD – CDD temps plein

GCSMS SEPIA 41 · Marchenoir

CDD Junior 🇫🇷 Français

CAP Cuisine HACCP

Description du poste

À propos du poste

L’Ehpad HESS de Marchenoir recherche un(e) cuisinier(e) en contrat à durée déterminée pour son service restauration. Vous travaillerez en cuisine collective, en charge de la préparation des repas pour les résidents.

Missions principales

Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis.
Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des repas.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
Travailler en équipe avec le personnel de restauration, y compris les services de distribution.

Profil recherché

H/F titulaire d’un CAP Cuisine.
Connaissances avérées en maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires (HACCP).
Polyvalence en production chaude et froide.
Disponibilité pour travailler le week‑end (un week‑end sur deux) et les jours fériés selon la trame de travail.

Compétences requises

CAP Cuisine.
Application des règles HACCP.
Maîtrise des techniques de cuisine chaude et froide.

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDD basé à Marchenoir.

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Publie il y a 4 mois

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