Cuisinier·e au service de personnes âgées (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·e pour assurer les remplacements du 8 juin au 16 août 2026 au sein d’une maison de retraite accueillant 120 résidents. Vous intégrerez une équipe de trois cuisiniers et travaillerez sous la responsabilité du référent hôtelier.

Missions principales

• Préparer et cuire les repas conformément aux menus établis.
• Appliquer et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
• Participer à l’entretien du matériel de cuisine et des locaux.

Profil recherché

• Disponibilité sur la période indiquée pour assurer les remplacements.
• Capacité à travailler en autonomie tout en collaborant avec une équipe pluridisciplinaire.
• Expérience en cuisine collective ou en établissement pour personnes âgées.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à suivre les menus et à gérer les stocks de base.
• Entretien du matériel de cuisine.

Ce que nous offrons

• Salaire brut indicatif avec primes possibles (prime Ségur, indemnité de dimanche et jours fériés, prime d’assiduité).
• Environnement de travail éthique et engagé dans le bien‑être des résidents.
• Soutien de l’équipe et autonomie dans les missions.