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Cuisinier/cuisinière en restauration collective (EHPAD)
L ETOILE DU SOIR · St Jean Soleymieux
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour notre EHPAD de 80 lits, à compter du 22 juin 2026. Vous intégrerez l’équipe de restauration collective et assurerez la préparation des repas pour les résidents.
Missions principales
- Planifier et réaliser la production culinaire quotidienne selon les menus établis.
- Contrôler la qualité et la conformité des produits alimentaires.
- Veiller à la propreté et à l’hygiène des locaux de cuisine.
- Appliquer les procédures HACCP et les normes sanitaires.
- Adapter les préparations aux régimes spécifiques et aux textures modifiées demandées.
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissement de santé.
- Titulaire d’un CAP cuisine.
- Sens du travail en équipe et rigueur.
Compétences requises
- Maitrise de la méthode HACCP.
- Connaissances en informatique appliquée à la cuisine.
- Gestion de la production culinaire quotidienne.
- Connaissance des textures modifiées et des régimes spécifiques.
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Salaires par métier
- Aide ménager / aide ménagère (H/F) – CDI temps partiel 25
- Employé(e) de ménage – CDI temps partiel 23
- Employé(e) de ménage à temps partiel 13
- Technicien de Maintenance Industrielle H/F 5
- Employé(e) de ménage à domicile 12
- Aide ménager / ménagère à domicile (H/F) 11
- Employé(e) de ménage – Temps partiel 9
- Employé(e) de ménage à domicile (H/F) 8
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Publie il y a 4 mois
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