Cuisinier (h/f) – restauration collective en établissements de retraite

À propos du poste

Notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un cuisinier pour ses établissements de retraite. Vous serez chargé de préparer, organiser et produire les repas en respectant les menus et les exigences d’hygiène.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la production des plats.
• Préparer les repas en conformité avec les menus et les normes d’hygiène.
• Utiliser efficacement les équipements de cuisson.
• Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
• Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
• Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques.

Profil recherché

• Gestion de la mise en place, du service des plats et entretien de la cuisine.
• Maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques (préférée).
• Expérience d’au moins 6 mois dans un poste similaire.

Compétences requises

• Maîtrise des équipements de cuisson.
• Connaissance des fiches techniques.
• Respect des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 13,00 EUR/heure.
• 10 % d’indemnité de fin de mission + 10 % de prime de congés payés, soit un brut total de 15,73 EUR/heure.
• Demande d’acompte sous 24 h.
• Un CET parmi les meilleurs de France avec un taux d’intérêt de 10 % par an.
• Accès à tous vos documents et services via une application dédiée.
• Accompagnement tout au long de votre carrière avec un service formation.