Cuisinier (H/F) – Mission estivale en intérim

RANDSTAD · Gouzon

Service public emploi

🇫🇷 Français

HACCP

Description du poste

À propos du poste

Randstad recherche pour l’un de ses partenaires un cuisinier (H/F) en intérim pour la période estivale à Gouzon. Sous la responsabilité du directeur d’établissement, vous assurerez la satisfaction gustative des clients tout en garantissant la rigueur de votre espace de travail.

Missions principales

Préparer les entrées, plats et desserts en veillant à la qualité gustative et à la présentation.
Assurer le service en dressant les assiettes et en gérant le rythme du « coup de feu ».
Suivre les approvisionnements, passer les commandes fournisseurs et gérer les stocks pour limiter le gaspillage.
Appliquer les normes HACCP, nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux de cuisine.

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro) ou expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organisation, rigueur et capacité à travailler efficacement en période de forte affluence.
Esprit d’équipe, autonomie et réactivité.

Compétences requises

HACCP

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Source : ats:france_travail

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