Cuisinier (H/F) – Intérim – Les Matelles

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier (H/F) en intérim pour intervenir à Les Matelles. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une agence de travail temporaire spécialisée dans le secteur de la restauration.

Missions principales

• Réaliser les préparations préliminaires des plats selon les fiches techniques.
• Préparer et cuisiner des plats pour un grand volume de convives.
• Assurer la distribution des plats dans le respect des délais.
• Entretenir et nettoyer le matériel avant, pendant et après le service.
• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience réussie en tant que cuisinier, idéalement en restauration collective ou en cuisine de volume.
• Capacité à interpréter les fiches techniques et à appliquer les techniques culinaires appropriées.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des textures modifiées et des régimes particuliers.

Compétences requises

• Techniques culinaires avancées.
• Hygiène alimentaire et sécurité sanitaire.