Cuisinier H/F – cuisine hospitalière

À propos du poste

En tant que cuisinier(e) au sein d’Inicea, vous contribuerez directement au bien‑être des patients en préparant des repas savoureux, équilibrés et adaptés à leurs besoins nutritionnels spécifiques.

Missions principales

• Préparer et finaliser les repas en respectant les différents régimes alimentaires prescrits.
• Collaborer étroitement avec les équipes soignantes pour ajuster les menus selon les exigences cliniques.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et l’utilisation appropriée des produits.
• Participer à la gestion quotidienne du service, incluant les commandes de denrées alimentaires.

Profil recherché

• Expérience en cuisine collective ou hospitalière.
• Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire.
• Rigueur et sens du détail pour le respect des régimes et des normes sanitaires.

Compétences requises

• Maîtrise du matériel de cuisine professionnel.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gestion des stocks et des commandes de denrées.

Ce que nous offrons

• Équipe pluridisciplinaire et communauté d’experts.
• Matériel innovant et adapté.
• Horaires stables dans un établissement à taille humaine.
• Formations pour un parcours évolutif.
• Mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et aux transports.