Cuisinier / Cuisinière – Restaurant Globe Cro'Cœur

À propos du poste

Rejoignez l'équipe des Baskets Jaunes au sein du restaurant Globe Cro'Cœur, situé dans le Novotel Paris Cœur d'Orly Airport. Vous intégrerez une cuisine aux inspirations du monde, où créativité et rigueur sont au cœur du quotidien.

Missions principales

• Réaliser les préparations préliminaires et les cuissons selon les fiches techniques.
• Fabriquer et dresser les plats en respectant les standards de présentation et de température.
• Adapter les plats aux demandes particulières des clients.
• Participer à la création et à la mise à jour des fiches techniques.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Homme ou femme, passionné(e) par la cuisine du monde.
• Première expérience réussie en cuisine de restaurant.
• Disponible pour un poste en CDI, 39 h/semaine, avec horaires matin ou soir.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d'un service hôtelier.

Compétences requises

• Préparations culinaires et dressage de plats.
• Respect des fiches techniques et gestion des températures.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international.
• Environnement dynamique et convivial.
• Possibilité d’évoluer dans la cuisine d’un restaurant à thème mondial.