Coordinateur Production - Adjoint Responsable d'Equipe

À propos du poste

BRIDOR, filiale du Groupe Le Duff, recherche un(e) Coordinateur(trice) Production – Adjoint(e) Responsable d’Équipe pour renforcer son unité Viennoiserie. Vous travaillerez au sein d’une entreprise dynamique qui commercialise des produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays.

Missions principales

• Assister le Responsable d’Unité Viennoiserie dans la coordination quotidienne de la production.
• Veiller au respect des plannings de fabrication et à la qualité des produits.
• Participer à l’organisation et à l’optimisation des flux de travail sur les lignes de production.
• Encadrer et soutenir les équipes de production dans leurs activités.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la production de viennoiserie, boulangerie ou pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des priorités multiples.
• Bonne connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise des processus de fabrication de produits de boulangerie‑pâtisserie.
• Capacité à lire et interpréter des fiches techniques de production.

Ce que nous offrons

• Intégrer une entreprise internationale reconnue pour son innovation.
• Environnement de travail stimulant au sein d’équipes passionnées.