Commis(e) de cuisine polyvalent(e) – CDI

LE TOURNEBRIDE · St Medard En Jalles

Service public emploi

CDI 🇫🇷 Français

garde-manger aide à la plonge

Description du poste

À propos du poste

Le restaurant gastronomique Le Tournebride, situé à Saint‑Médard‑en‑Jalles, recherche un(e) commis de cuisine polyvalent(e) en contrat à durée indéterminée. Vous intégrerez l’équipe cuisine et participerez à la préparation des plats dans un cadre exigeant.

Missions principales

Préparer les entrées et les desserts, notamment en pâtisserie et en garde‑manger.
Assurer le respect des règles d’hygiène HACCP tout au long du service.
Nettoyer la batterie de cuisine et la vaisselle, en apportant votre aide à la plonge.
Participer aux deux services quotidiens du mardi au dimanche (sauf le mercredi).

Profil recherché

Connaissances solides en pâtisserie et en garde‑manger.
Maîtrise des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).
Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de deux services.

Compétences requises

Pâtisserie
Garde‑manger
Normes HACCP
Nettoyage de batterie de cuisine
Aide à la plonge

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDI basé à St Medard En Jalles.

Source : ats:france_travail

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