Commis de salle polyvalent H/F – Hôtel boutique à Paris

À propos du poste

Le Café Clotilde, restaurant de l’Hôtel Maison Colbert – Melia Collection, recherche un commis de salle polyvalent H/F pour rejoindre son équipe dynamique dans le quartier latin de Paris.

Missions principales

• Accueillir les clients dans le restaurant.
• Servir et présenter les mets et boissons.
• Débarrasser, nettoyer et redresser les tables.
• Être attentif aux attentes et besoins des clients.
• Veiller à ce que le client ne manque de rien et répondre à ses demandes.
• Nettoyer les locaux et le matériel de service.
• Nettoyer et remplir les consoles du restaurant.
• Préparer le service suivant (nettoyage, dressage, approvisionnement).
• Veiller à la propreté du poste de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Expérience similaire (stage ou apprentissage inclus) souhaitée.
• Bonne présentation, dynamique, sens de l’accueil et du service.
• Organisation, rigueur et passion pour le métier.
• Anglais professionnel ; maîtrise d’une troisième langue appréciée.

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Capacité à travailler en équipe et sens du détail.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI, 39 h/semaine, 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnité nourriture, 1 RTT/mois, jours fériés garantis après 1 an.
• Uniforme fourni, prime annuelle d’habillage/déshabillage (8 % du salaire brut).
• Mutuelle, prévoyance, remboursement transport à 70 %.
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe, mobilité interne et plateforme eLearning eMelia.