Chef pâtissier (F/H) – Hypermarché en Normandie

À propos du poste

Hypermarché situé en Normandie recherche un chef de rayon en pâtisserie pour piloter son département sucré. Vous serez responsable de la mise en place et du suivi de l’offre pâtissière, tout en assurant la qualité et la créativité des produits.

Missions principales

• Gestion du rayon pâtisserie et animation de l’offre produit.
• Management d’une équipe de 3 collaborateurs, planification des postes et suivi des performances.
• Contrôle de la qualité, du respect des normes d’hygiène et de la rentabilité du rayon.
• Développement de nouvelles recettes et adaptation aux tendances du marché.

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement dans la grande distribution.
• Titulaire d’un CAP ou BEP pâtisserie.
• Capacité à manager une petite équipe et à travailler en autonomie.
• Bonne maîtrise des techniques de fabrication et de présentation des produits.

Compétences requises

• Techniques de pâtisserie professionnelle.
• Gestion d’équipe et organisation du travail.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Statut cadre avec salaire à négocier entre 2 800 € et 3 000 € brut mensuel (13 fois) + primes.
• Environnement dynamique au sein d’un hypermarché de renom.
• Possibilités d’évolution interne.