Chef de cuisine (H/F) – missions d'intérim en Yvelines

france_travail · Yvelines

Service public emploi

Mid 19 EUR/heure 🇫🇷 Français

normes HACCP

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour des missions d'intérim en Yvelines (78), principalement au sein d'établissements de restauration collective. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et du respect des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.

Missions principales

Diriger la brigade et assurer le management quotidien.
Élaborer les menus et les fiches techniques.
Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks.
Garantir la qualité des prestations et le respect des normes HACCP.

Profil recherché

Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine.
Expérience en restauration collective appréciée.
Leadership, sens de l'organisation et réactivité.
Résident(e) ou mobile en Yvelines (78).

Compétences requises

Maîtrise des normes HACCP.

Ce que nous offrons

Rémunération de 19,31 €/h (IFM + ICP inclus).
Missions de remplacement ou de longue durée selon les besoins.
Flexibilité sur vos disponibilités.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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