Chef de cuisine H/F

À propos du poste

Tigermilk recrute un chef de cuisine à Marseille en CDI à temps partiel (35 h). Le poste consiste à préparer les ingrédients de la carte en temps et en heure pour chaque service, à gérer les stocks et à assurer le bon déroulement de la cuisine.

Missions principales

• Préparer tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration de la carte, en temps et en heure pour chaque service
• Gérer les stocks et organiser les zones de stockage
• Respecter les fiches techniques du guide de recettes transmis par la direction
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)
• Entretien de la cuisine et du matériel
• Suivi du planning mis en place

Profil recherché

• Première expérience réussie sur un même poste
• Capacité de travail et discipline reconnues
• Organisation et maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
• Esprit d'équipe et souci de la satisfaction du client
• Capacité à gérer un service et à encadrer une équipe

Ce que nous offrons

• Rémunération de 1 944 € bruts mensuels
• Contrat CDI à 35 heures, horaires alternance 2 jours de travail / 2 jours de repos (en coupure)
• Prise en charge de 50 % du titre de transport
• Repas offert par service travaillé