Boulanger / Aide-boulanger (H/F) – CDI

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger ou aide‑boulanger (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à Niederbronn‑les‑Bains. Vous intégrerez une boulangerie traditionnelle où la qualité du pain et des viennoiseries est au cœur de notre activité.

Missions principales

• Préparer les pâtes : pétrissage, façonnage et cuisson de pains traditionnels et spéciaux ainsi que de viennoiseries.
• Assurer l’entretien quotidien du fournil et des équipements de production (four, pétrin, diviseuse).
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent).
• Passion pour le métier, dynamisme, rigueur et souci du détail.
• Capacité à travailler en équipe, ponctualité et investissement.

Compétences requises

• Pétrissage et façonnage du pain.
• Cuisson de pains et viennoiseries.
• Entretien du fournil et utilisation du four, pétrin et diviseuse.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée.
• Horaires du lundi au jeudi de 1 h à 7 h 30, vendredi et samedi de 0 h à 8 h, avec pauses de 30 minutes.
• Rémunération selon expérience.