Boucher saison estivale – Lorient (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un boucher passionné pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients sur le secteur de Lorient pendant la saison estivale.

Missions principales

• Découper, préparer et transformer les viandes.
• Veiller à la traçabilité des produits.
• Assurer la présentation et la mise en valeur du rayon.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à la connaissance des meilleurs morceaux.
• Participer à la gestion des marchandises du rayon pour garantir un achalandage attractif.

Profil recherché

• Passionné par le métier de boucher avec une solide expérience en découpe et préparation de viandes.
• Maîtrise des techniques de désossage, parage et conditionnement.
• Connaissance impérative des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, souci du détail et capacité à travailler en équipe.
• Polyvalent, autonome et capable de s'adapter aux variations de la demande.
• Dynamique avec un sens du service client.

Compétences requises

• Techniques de découpe, désossage et parage de viandes.
• Conditionnement des produits carnés.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation d'outils professionnels tels que couteaux et scies.

Ce que nous offrons

• Contrat d'intérim saisonnier.
• Horaires variables du lundi au samedi.
• Travail sur site dans le secteur de Lorient.