Assistant Manager (Shift Leader) – H/F

À propos du poste

En tant qu’Assistant Manager (Shift Leader) vous travaillerez sous la responsabilité du directeur du restaurant et collaborerez étroitement avec les managers et les équipiers. Vous serez garant de la bonne marche des ouvertures et du bon déroulement du service.

Missions principales

• Organiser l’ouverture du restaurant en autonomie.
• Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes, notamment lors des pics d’activité.
• Veiller au respect des standards de service, d’hygiène et de sécurité.
• Manipuler les ingrédients frais avec soin.
• Assurer les tâches administratives quotidiennes : comptage des caisses, saisie des commandes, versements bancaires.

Profil recherché

• Sens des responsabilités et envie de faire grandir une équipe.
• Goût du challenge et motivation à évoluer vers un poste de manager.
• Enthousiasme, sympathie et agilité.

Compétences requises

• Capacité à gérer une équipe en situation de rush.
• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Maîtrise des outils de caisse et de saisie de commandes.

Ce que nous offrons

• Formation sur mesure et accompagnement vers le poste de manager.
• Ambiance dynamique au sein d’équipes de 15 personnes en moyenne.
• Opportunités d’évolution dans toute la France.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.