Assistant Manager F/H – Restauration de voyage

À propos du poste

Areas, leader de la restauration de voyage en France (gares, autoroutes, aéroports, centres de loisirs), recherche un(e) assistant(e) manager à Paris. Le poste allie réflexion stratégique et leadership sur le terrain : vous seconderez la responsable de magasin tout en développant vos compétences en gestion, dans un environnement collaboratif.

Missions principales

• Diriger et encadrer une équipe diversifiée, en favorisant son autonomie et son évolution
• Superviser les opérations quotidiennes du magasin selon les normes de l'entreprise et les objectifs organisationnels
• Gérer les interactions avec la clientèle avec professionnalisme et empathie
• Analyser les performances de vente et les indicateurs opérationnels pour optimiser les résultats
• Superviser la gestion des stocks, l'organisation des produits et la conformité des niveaux de stock
• Mettre en œuvre les protocoles de propreté et de sécurité et assurer la conformité réglementaire
• Réaliser des évaluations de performance, gérer la résolution des conflits et participer à la planification des horaires, à l'intégration des nouveaux collaborateurs et aux programmes de formation
• Veiller au respect du budget et contribuer à une prise de décision rentable

Profil recherché

• Au moins 2 ans d'expérience en gestion d'équipe, de préférence en vente au détail, grande distribution ou hôtellerie-restauration
• Capacité à diriger, motiver et faire évoluer une équipe par une approche collaborative
• Solides compétences analytiques et de résolution de problèmes, avec un sens aigu du détail
• Anglais excellent, écrit et oral ; le français maîtrisé est un atout
• Compréhension de la gestion des stocks, de la budgétisation et du sens des finances
• Connaissance des réglementations de sécurité, des normes de conformité et du fonctionnement des magasins
• Organisation, gestion du temps, résilience et volonté d'apprendre en permanence