Assistant de Direction Room Service (H/F)

À propos du poste

Au Four Seasons Hotel George V, Paris, l'Assistant(e) de Direction Room Service pilote les opérations et les équipes du service en chambre pour garantir un service fluide, élégant et personnalisé, fidèle aux standards de l'hôtel. Le poste est à temps plein, avec des horaires flexibles incluant la possibilité de travailler le week-end selon l'activité.

Missions principales

• Superviser l'ensemble des opérations du Room Service pour un service irréprochable, rapide et personnalisé.
• Encadrer, motiver et développer l'équipe (superviseurs, chefs de rang, commis, apprentis).
• Assurer la coordination avec la cuisine, la réception et le housekeeping.
• Respecter les standards Four Seasons, les procédures internes et les critères de qualité.
• Gérer les situations clients sensibles avec professionnalisme et réactivité.
• Organiser le service : planning, gestion des effectifs, suivi de la productivité.
• Contribuer à la performance financière du service (contrôle des coûts, suivi des revenus, gestion de caisse).
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes.
• Veiller à la qualité des prestations annexes (amenities, minibar) et contribuer à l'amélioration continue.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration ou Room Service dans un environnement haut de gamme.
• Manager de terrain reconnu pour son leadership et son sens du service.
• Organisé(e), réactif(ve), capable de gérer plusieurs priorités dans un environnement exigeant.
• Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du détail.

Compétences requises

• Maîtrise du français et de l'anglais.
• Outils informatiques : Micros et Opera appréciés.

Ce que nous offrons

• Rémunération compétitive.
• Formation et développement.
• Pressing offert pour le linge.
• Cadre restaurant du personnel.
• Mutuelle avantageuse.
• Pass Navigo à hauteur de 100 %.
• 13e mois, intéressement et participation.
• Nuitées offertes et tarifs préférentiels dans les propriétés Four Seasons.