Assistant de direction – Restauration rapide

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) de direction pour assurer le pilotage opérationnel d’un restaurant de restauration rapide à Créteil. Vous travaillerez sous la responsabilité d’un manager et serez garant(e) de la satisfaction client ainsi que du respect des normes de qualité et de sécurité.

Missions principales

• Effectuer les tâches d’équipier polyvalent en cas de besoin.
• Superviser les ouvertures et fermetures de service.
• Animer les équipes en veillant à la propreté, aux normes et à la satisfaction client.
• Coordonner le personnel, les équipements et les produits.
• Résoudre immédiatement les problèmes opérationnels.
• Appliquer les procédures de prélèvement et dépôt d’argent.
• Traiter les plaintes et garantir une satisfaction client de 100 %.
• Contrôler la qualité de la production, la rotation des stocks et la propreté des postes.
• Vérifier le bon état des équipements et le respect des consignes d’aseptisation.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Leadership et aptitude à former les équipiers.
• Rigueur dans le suivi des procédures et des standards de la marque.

Compétences requises

• Connaissance des normes McDonald’s et des procédures de restauration rapide.
• Maîtrise des outils de contrôle de production et de gestion des stocks.
• Capacité à gérer les flux d’argent et les procédures de caisse.