Serveur H/F – Service en salle et préparation des repas (H/F)

Rejoignez Korian France, leader européen de la prise en charge des personnes âgées et fragiles, au sein de l’une de ses maisons de retraite médicalisées du Mans. Rattaché(e) au Responsable Hôtelier, vous jouerez un rôle clé dans la création d’un environnement chaleureux, convivial et sécuritaire pour nos résidents lors des repas en salle à manger. **Missions principales** - Accueillir les résidents, leurs familles et le personnel soignant avec courtoisie et professionnalisme. - Assurer la mise en place de la salle à manger : dressage des tables, disposition du linge, vérification du matériel de service et respect des normes d’hygiène. - Servir les repas en respectant les protocoles de service (prise de commande, distribution des plateaux, assistance aux résidents à mobilité réduite). - Préparer les plateaux repas en conformité avec les régimes alimentaires spécifiques (diabète, sans sel, texture adaptée, etc.) et veiller à la traçabilité des menus. - Nettoyer et entretenir la salle à manger, les sols et le matériel de cuisine après chaque service, en appliquant les procédures HACCP. - Contribuer à la valorisation du restaurant interne (mise en avant des produits locaux, animation de petites animations culinaires, suivi des retours des résidents). - Participer aux réunions d’équipe, aux formations internes sur la nutrition gériatrique et aux audits qualité. **Profil recherché** - Expérience de 1 à 3 ans dans la restauration collective, idéalement en établissement de santé ou maison de retraite. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000). - Sens du service, empathie et capacité à travailler avec des publics vulnérables. - Bonne condition physique, capable de rester debout pendant de longues périodes et de porter du matériel léger à moyen. - Esprit d’équipe, rigueur organisationnelle et autonomie. - Diplôme CAP/BEP en restauration ou équivalent souhaité, mais l’expérience pratique prime. **Ce que nous offrons** - Un CDI à temps plein avec une rémunération attractive selon profil et expérience. - Des avantages sociaux complets : mutuelle, tickets restaurant, participation aux frais de transport, prime d’ancienneté. - Un environnement de travail bienveillant, au sein d’une équipe pluridisciplinaire engagée. - Des formations continues (nutrition gériatrique, gestes de prévention, langues étrangères) et des perspectives d’évolution vers des postes de chef de rang ou de responsable de salle. - La reconnaissance d’un employeur « Top Employer 2024 » pour la qualité de son management et de son accompagnement des salariés. **À propos de Korian** Korian, acteur majeur du secteur médico-social, regroupe près de 270 établissements en France, offrant des soins de qualité, empreints de douceur et de bienveillance. Notre mission est d’accompagner chaque résident dans le respect de sa dignité, de son autonomie et de son cadre de vie. En rejoignant nos équipes, vous participez à une aventure humaine où chaque geste compte pour le bien‑être des aînés. Si vous êtes animé(e) par le désir de contribuer à la qualité de vie des résidents et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, postulez dès maintenant et intégrez le groupe Korian au Mans.