Second(se) de cuisine – résidence services seniors

À propos du poste

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour intervenir au sein d’une résidence services seniors à vocation médicale. Vous intégrerez la brigade cuisine et assurerez la continuité du service de restauration en respectant les exigences du client.

Missions principales

• Aider à la gestion et à l’organisation de la brigade en cuisine.
• Réaliser les préparations et productions culinaires chaudes et froides.
• Optimiser l’efficacité des activités du service restauration.
• Respecter le cahier des charges fixé par le client.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• CAP ou BEP cuisine ou production culinaire.
• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Dynamisme, motivation et sens des priorités.

Compétences requises

• Techniques de cuisine chaude.
• Techniques de cuisine froide.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Mission d’intérim longue durée avec horaires 07h‑15h.
• Programme de fidélité Staffmatch avec bonus selon le volume d’heures travaillées.