Responsable d'équipe (H/F) – KFC ProNoïa

Rejoignez la franchise KFC ProNoïa en tant que Responsable d'équipe et devenez le pilier opérationnel d'un restaurant dynamique au cœur de la restauration rapide. Vous serez en charge d’accompagner, de motiver et de développer une équipe de collaborateurs afin d’assurer un service irréprochable, une qualité constante des produits et une satisfaction client optimale. **Missions principales** - **Encadrement et animation d'équipe** : Vous supervisez l’ensemble du personnel pendant le service, organisez les plannings, assurez la formation continue et veillez à la cohésion du groupe. Vous êtes le référent quotidien, capable de prendre des décisions rapides tout en maintenant une ambiance de travail positive. - **Gestion de la zone de service** : Vous assurez le bon déroulement du service en coordonnant les postes cuisine, pack, comptoir et drive‑through. Vous garantissez le respect des standards de rapidité, de qualité et de présentation des produits KFC. - **Qualité et conformité** : Vous veillez à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu’aux procédures de nettoyage et de maintenance des équipements. Vous êtes garant du respect des exigences légales et des procédures internes. - **Gestion financière** : Vous contrôlez les flux de caisse, assurez la bonne tenue des rapports de ventes, gérez les inventaires et participez à l’optimisation des coûts (matières premières, énergie, main‑d’œuvre). - **Expérience client** : Vous êtes le garant de la satisfaction client, en traitant les réclamations avec professionnalisme, en assurant la rapidité du service et en maintenant un environnement accueillant et propre. - **Développement commercial** : Vous participez aux actions de promotion locale, à la mise en place de campagnes marketing et à l’analyse des performances afin d’augmenter le chiffre d’affaires du point de vente. **Formation et accompagnement** - Une formation initiale de 5 semaines couvrant les modules cuisine, pack, comptoir, hygiène et sécurité. - Un programme d’encadrement de 8 semaines dédié au management d’équipe, à la gestion opérationnelle et à la maîtrise des outils financiers. - Un suivi continu avec des coachings réguliers et des évaluations de performance. **Profil recherché** - Expérience de 2 à 4 ans dans la restauration rapide ou un poste similaire de management d’équipe. - Aptitude à travailler sous pression, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément. - Excellentes compétences en communication, leadership et résolution de problèmes. - Connaissance des normes d’hygiène alimentaire et des procédures de sécurité. - Maîtrise des outils de caisse et des logiciels de gestion de restaurant. **Ce que nous offrons** - Un CDI à temps plein avec une rémunération attractive et des primes liées aux performances. - Un environnement de travail stimulant au sein d’une marque reconnue mondialement. - Des perspectives d’évolution vers des postes de manager de zone ou de directeur de restaurant. - Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, formation continue). - Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences managériales. Intégrez une équipe passionnée, participez à la réussite d’un concept emblématique et contribuez à offrir chaque jour une expérience client mémorable chez KFC ProNoïa.