Responsable de salle – restaurant bistronomique

À propos du poste

Rejoignez notre restaurant bistronomique situé aux portes de Bordeaux, dans le charmant village de Quinsac. En tant que Responsable de salle, vous assurerez la qualité du service et l’accueil de nos clients.

Missions principales

• Organiser la salle et planifier le service quotidien.
• Superviser et animer une équipe de 3 personnes.
• Gérer le bar, conseiller les clients sur les vins et assurer la bonne tenue du comptoir.
• Veiller au respect des horaires, des plannings et des fermetures saisonnières (Noël, août).
• Assurer la satisfaction client en garantissant un accueil chaleureux et professionnel.

Profil recherché

• Expérience confirmée en salle de restaurant ou de bar.
• Excellent sens de l’accueil et du service.
• Maîtrise du bar et bonnes connaissances œnologiques.
• Bon niveau d’anglais (lecture, expression orale).
• Capacité à gérer une petite équipe et à travailler de façon autonome.

Compétences requises

• Maîtrise du bar.
• Connaissances en vins.
• Anglais (niveau intermédiaire ou supérieur).

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein (39 h annualisées).
• Repos le dimanche et le lundi, fermeture de 2 semaines à Noël et 3 semaines en août.
• Environnement de travail convivial dans un village proche de Bordeaux.
• Possibilité de débuter en septembre.