Gestionnaire de cantine scolaire (H/F)

À propos du poste

La Ville de Maisons‑Alfort recherche un(e) gestionnaire de cantine scolaire pour assurer l’entretien des locaux et le service de restauration au sein d’une école maternelle ou élémentaire. Poste en CDI, temps complet, rattaché à la collectivité locale.

Missions principales

• Nettoyer et entretenir les locaux, le mobilier et le matériel selon les procédures internes.
• Contrôler la réception des denrées, préparer les repas, dresser les tables, servir les convives et laver la vaisselle.
• Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements, des containers et des locaux conformément aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser les autocontrôles alimentaires et la composition des repas.
• Gérer le tri, l’évacuation des déchets et le suivi des containers.

Profil recherché

• Bonne maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité, notamment HACCP.
• Organisation méthodique du nettoyage et capacité à suivre les consignes écrites.
• Capacité à identifier incidents ou dysfonctionnements et à alerter la hiérarchie.
• Adaptabilité, esprit d’équipe et sens du service.

Compétences requises

• HACCP (normes d’hygiène alimentaire).
• Utilisation d’appareils et produits de nettoyage professionnels.
• Gestion des déchets et des containers.
• Contrôle de réception des denrées alimentaires.

Ce que nous offrons

• Poste en CDI à temps complet (36h15/semaine) avec 6,5 jours de RTT.
• Horaires alternés selon période scolaire et vacances.
• Environnement de travail au sein d’une collectivité engagée dans l’innovation et le développement durable.