Cuisinier‑pizzaiolo (H/F) – CDI

À propos du poste

Notre restaurant Le Florentin, situé à Bayeux, recherche un(e) cuisinier(ère)‑pizzaiolo(a) en CDI pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions principales

• Préparer et réaliser les pizzas selon les recettes et fiches techniques.
• Préparer les pâtes à pizza, les garnitures, sauces et ingrédients.
• Participer à la préparation des plats à la carte et à la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité, présentation et régularité des préparations.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et contrôler la fraîcheur des produits.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du poste de travail.

Profil recherché

• Première expérience en cuisine et/ou en tant que pizzaiolo(a) souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe, à s’organiser et à gérer les périodes de service.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation de pâte à pizza et de cuisson.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).