Cuisinier en restauration collective (H/F)
Employeur non precise · Dozulé
Descripcion del puesto
À propos du poste
Nous recherchons un·e cuisinier·ère pour intervenir au sein d’une collectivité. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation quotidienne de repas destinés à un public varié.
Missions principales
- Assister le chef dans la préparation des repas : lavage, découpage et cuisson des ingrédients.
- Participer au dressage des plats et à leur distribution.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine et des équipements après chaque service.
- Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des commandes.
Profil recherché
- Formation dans le domaine culinaire ou expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, rigueur et goût du contact avec les équipes.
Compétences requises
- Préparation des repas et techniques de découpage.
- Cuisson et dressage des plats.
- Respect des normes HACCP.
- Gestion des stocks et organisation de la cuisine.
- Entretien et nettoyage des équipements.
Ce que nous offrons
- Mutuelle intérimaire.
- Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 7 % d’intérêt.
- Prime de parrainage.
- Évènements organisés tout au long de l’année.
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