Cuisinier en collectivité – Intérim temps plein
Employeur non precise
Descripcion del puesto
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier spécialisé en collectivité pour intervenir en intérim sur plusieurs semaines. Le poste, à temps plein, s’inscrit dans le cadre du développement de l’activité d’un établissement de restauration collective.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production, en respectant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l’établissement.
- Assurer le dressage des préparations culinaires et garantir leur présentation.
- Maîtriser la réalisation de différents types de plats (desserts, poissons, viandes) selon les besoins du service.
- Respecter les normes HACCP tout au long du processus de production.
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine de collectivité.
- Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
- Disponibilité pour des horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de cuisine collective.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Capacité à préparer et dresser différents types de plats (desserts, poissons, viandes).
Ce que nous offrons
- Rémunération selon le profil.
- Avantages en nature, indemnité de fin de mission, congés payés.
- Avantages CSE intéressants.
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