Cuisinier en collectivité – Intérim temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier spécialisé en collectivité pour intervenir en intérim sur plusieurs semaines. Le poste, à temps plein, s’inscrit dans le cadre du développement de l’activité d’un établissement de restauration collective.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production, en respectant les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l’établissement.
• Assurer le dressage des préparations culinaires et garantir leur présentation.
• Maîtriser la réalisation de différents types de plats (desserts, poissons, viandes) selon les besoins du service.
• Respecter les normes HACCP tout au long du processus de production.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine de collectivité.
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
• Disponibilité pour des horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine collective.
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Capacité à préparer et dresser différents types de plats (desserts, poissons, viandes).

Ce que nous offrons

• Rémunération selon le profil.
• Avantages en nature, indemnité de fin de mission, congés payés.
• Avantages CSE intéressants.