Cuisinier / Cuisinière de collectivité – Remplacements d'été

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière de collectivité pour assurer les remplacements d'été au sein d'un EHPAD. Vous serez chargé(e) de préparer les repas destinés aux résidents. Le poste s'inscrit dans le cadre des remplacements saisonniers afin de garantir la continuité du service de restauration pendant la période estivale. Le poste est à pourvoir pour la durée de l'été, avec une amplitude horaire de 10 heures par jour. Une formation en interne sera proposée aux candidats afin d'assurer la conformité aux procédures de l'établissement.

Missions principales

• Préparer les repas quotidiens pour les résidents de l'EHPAD selon les menus établis.
• Veiller à la qualité et à la sécurité alimentaire des plats servis.
• Respecter les horaires de travail avec une amplitude de 10 heures par jour.
• Assurer le service des repas aux résidents dans les délais impartis.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.

Profil recherché

• Expérience ou formation en cuisine collective souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine collective.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Formation en interne possible.
• Contrat de remplacement d'été.