Boulanger H/F – CDI 35h – Milau
Marie Blachère
Descripcion del puesto
À propos du poste
Rejoignez le leader français de la boulangerie, Marie Blachère, en tant que Boulanger (H/F) à Milau. Après une semaine de formation, vous intégrerez une équipe dynamique pour produire nos pains et viennoiseries selon les standards de l'enseigne.
Missions principales
- Fabriquer les produits de boulangerie en suivant les recettes et les étapes définies par le responsable.
- Contrôler la qualité et la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.
- Appliquer les procédures d’hygiène internes et assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage.
- Respecter les règles de stockage, de conservation et de traçabilité des matières premières.
Profil recherché
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de production.
- Motivation pour apprendre les techniques de boulangerie et les normes d’hygiène alimentaire.
- Disponibilité pour un contrat à durée indéterminée de 35 heures par semaine.
Compétences requises
- Techniques de boulangerie (pétrissage, façonnage, cuisson).
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utilisation d’équipements de cuisson et de stockage professionnels.
Ce que nous offrons
- CDI 35 h/semaine avec salaire selon expérience.
- 13ᵉ mois sous conditions, mutuelle, CE, participation.
- 30 % de réduction sur les menus et produits consommés sur place.
- Postes ouverts aux personnes en situation de handicap.
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