Boucher saisonnier (H/F) – été

À propos du poste

Nous recherchons un boucher passionné pour travailler sur le secteur de Sarzeau durant la saison estivale. Vous intégrerez l’équipe d’un client spécialisé dans la vente de produits carnés.

Missions principales

• Découper, préparer et transformer les viandes.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Présenter et mettre en valeur le rayon.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller la clientèle sur les morceaux et les modes de cuisson.
• Participer à la gestion des marchandises du rayon.

Profil recherché

• Expérience solide en découpe, désossage, parage et conditionnement de viandes.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, souci du détail et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux variations de la demande.

Compétences requises

• Techniques de découpe et désossage.
• Parage et conditionnement des viandes.
• Utilisation d’outils professionnels (couteaux, scies).
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.