Boucher saison estivale (H/F) – Muzillac
Employeur non precise · Muzillac
Descripcion del puesto
À propos du poste
Nous recherchons un boucher passionné pour la saison estivale à Muzillac, afin de rejoindre l’équipe d’un de nos clients et assurer la qualité de la viande proposée aux clients.
Missions principales
- Découper, préparer et transformer les viandes.
- Veiller à la traçabilité des produits.
- Assurer la présentation et la mise en valeur du rayon.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à la connaissance des morceaux.
- Participer à la gestion des marchandises du rayon.
Profil recherché
- Passionné par le métier de boucher avec une solide expérience en découpe.
- Maîtrise des techniques de désossage, de parage et de conditionnement.
- Connaissance impérative des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rigueur, souci du détail et capacité à travailler en équipe.
- Autonomie, polyvalence et sens du service client.
Compétences requises
- Techniques de désossage, parage et conditionnement des viandes.
- Utilisation professionnelle des couteaux et des scies.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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Muzillac
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