Boucher (H/F) – Vannes
Ergalis Grande Distribution · Vannes
Descripcion del puesto
À propos du poste
Ergalis Grande Distribution recherche un(e) Boucher (H/F) pour son magasin à Vannes (56000). Vous intégrerez l’équipe rayon viande et serez garant(e) de la qualité et de la présentation des produits.
Missions principales
- Découper, préparer et transformer les viandes selon les standards de la boucherie.
- Assurer la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Présenter le rayon, mettre en valeur les produits et veiller à leur fraîcheur.
- Conseiller la clientèle sur les morceaux, les cuissons et les promotions.
- Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement du rayon.
Profil recherché
- Expérience significative en boucherie, avec maîtrise des techniques de découpe.
- Passion pour le métier et sens de l’esthétique pour des présentations attractives.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l’organisation quotidienne.
- Rigueur, efficacité et respect des délais.
Compétences requises
- Techniques de découpe, désossage, parage et ficelage.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des produits carnés, de leur provenance et de leurs spécificités gustatives.
Ce que nous offrons
- Livret Épargne à 12 %.
- Mutuelle.
- Prime de parrainage.
- Comité d’entreprise.
- Accès à l’espace personnel MyActual (contrats, bulletins, etc.).
- Avantages FASTT (location de véhicules, garde d’enfants, logement, service social).
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