Boucher (H/F) – Vannes

À propos du poste

Ergalis Grande Distribution recherche un(e) Boucher (H/F) pour son magasin à Vannes (56000). Vous intégrerez l’équipe rayon viande et serez garant(e) de la qualité et de la présentation des produits.

Missions principales

• Découper, préparer et transformer les viandes selon les standards de la boucherie.
• Assurer la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Présenter le rayon, mettre en valeur les produits et veiller à leur fraîcheur.
• Conseiller la clientèle sur les morceaux, les cuissons et les promotions.
• Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement du rayon.

Profil recherché

• Expérience significative en boucherie, avec maîtrise des techniques de découpe.
• Passion pour le métier et sens de l’esthétique pour des présentations attractives.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l’organisation quotidienne.
• Rigueur, efficacité et respect des délais.

Compétences requises

• Techniques de découpe, désossage, parage et ficelage.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des produits carnés, de leur provenance et de leurs spécificités gustatives.

Ce que nous offrons

• Livret Épargne à 12 %.
• Mutuelle.
• Prime de parrainage.
• Comité d’entreprise.
• Accès à l’espace personnel MyActual (contrats, bulletins, etc.).
• Avantages FASTT (location de véhicules, garde d’enfants, logement, service social).