Apprenti boulanger – formation et CAP
SUPER U · Talange
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez le service boulangerie de notre hypermarché SUPER U à Talange et bénéficiez d’une formation pratique menant au CAP Boulanger. Sous la supervision d’un tuteur expérimenté, vous apprendrez les gestes et les techniques du métier tout en participant à la vie quotidienne de la boutique.
Missions principales
- Préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries pour diversifier l’offre.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes de fournitures nécessaires.
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit afin de garantir la meilleure qualité.
Profil recherché
- Dynamique, rigoureux et motivé par l’apprentissage du métier.
- Capacité à prendre des initiatives et à travailler en équipe.
- Intérêt pour les produits locaux et le travail avec des producteurs régionaux.
Compétences requises
- Connaissances de base en boulangerie et viennoiserie.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gestion des stocks et approvisionnement.
Ce que nous offrons
- Apprentissage pratique au sein d’une équipe professionnelle.
- Rencontres avec des partenaires locaux et soutien pour atteindre vos objectifs professionnels.
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Questions fréquentes
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