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وصف الوظيفة
Le Grand Mess, restaurant réputé au cœur de Clermont-Ferrand, recherche un(e) Serveur(se) Polyvalent(e) pour renforcer son équipe dynamique. Vous évoluerez dans un cadre élégant où la qualité du service et la satisfaction client sont au centre de nos priorités.
**Missions principales**
- Accueillir chaleureusement les clients, les guider dans le choix de la carte et répondre à leurs attentes avec professionnalisme.
- Prendre les commandes avec précision, les transmettre à la cuisine et assurer le suivi des plats jusqu’à la table.
- Gérer l’encaissement, la facturation et le paiement en respectant les procédures de caisse.
- Collaborer étroitement avec les chefs de rang, le chef de cuisine et les équipes de salle pour garantir une coordination fluide.
- Maîtriser la connaissance des plats, des vins et des suggestions, ainsi que les informations relatives aux allergènes afin d’informer correctement les clients.
- Assurer la mise en place de la salle (dressage des tables, mise en place du service), le débarrassage et le réaménagement des espaces entre les services.
- Veiller à la propreté et au respect des normes d’hygiène et de sécurité (RGPD, HACCP, etc.).
**Profil recherché**
- Première expérience réussie en restauration (stage, contrat d’apprentissage ou emploi à temps partiel).
- Excellente aisance relationnelle, sens du service et capacité à créer une expérience client mémorable.
- Esprit d’équipe, réactivité et capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Sens du détail, rigueur et goût du travail bien fait.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week‑ends, jours fériés).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une période d’essai encadrée.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée et bienveillante.
- Des formations internes (service, vins, allergènes) pour développer vos compétences et évoluer vers des postes à responsabilités.
- Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, prime de performance) et la possibilité de bénéficier de réductions sur notre carte.
- Un emploi stable dans une enseigne reconnue, avec des perspectives d’évolution vers des postes de chef de rang ou de maître d’hôtel.
Rejoignez le Grand Mess et participez à la création d’expériences culinaires d’exception. Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) pour intégrer une équipe où le professionnalisme rime avec convivialité.
