Responsable Point de Restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable Point de Restauration pour notre marque Scolarest, spécialisée dans la restauration scolaire. Vous évoluerez au sein d’un groupe scolaire, en charge d’un point de service accueillant 100 couverts le midi.

Missions principales

• Manager l'équipe du point de restauration (2 personnes).
• Commander les repas auprès de la cuisine centrale et gérer les stocks.
• Participer aux préparations froides (entrées, desserts).
• Mettre en place les vitrines, assurer le réassort et le service des repas chauds.
• Assurer la caisse, la relation client et le suivi des convives.
• Réaliser les inventaires mensuels.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et du HACCP.

Profil recherché

• Expérience confirmée en management d’équipe.
• Sens du service et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Une expérience en restauration collective est appréciée.

Compétences requises

• Maîtrise des outils informatiques.
• Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• CDI à temps partiel (28 h) – contratuel.
• Horaires : lundi, mardi, jeudi, vendredi de 8 h à 15 h.
• 13e mois à partir d’un an d’ancienneté.
• RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, mobilité interne.
• Programme de formations.