Cuisinier collectivité – préparation de 1800 repas quotidiens
CRIT · 31 - Toulouse
Description du poste
À propos du poste
Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur reconnu et engagé dans la restauration collective, recherche un Cuisinier collectivité (H/F). Vous évoluerez au sein d’une équipe chaleureuse, où la qualité des repas et la satisfaction des convives sont prioritaires.
Missions principales
- Préparer et cuisiner quotidiennement jusqu’à 1800 repas destinés à divers publics (écoles, entreprises, collectivités).
- Participer à la gestion des stocks et veiller à la qualité des produits utilisés.
- Travailler en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Restauration) ou expérience équivalente en restauration collective.
- Maîtrise des normes HACCP et application quotidienne pour garantir la sécurité alimentaire.
- Organisation, rigueur, dynamisme et aptitude à travailler en équipe.
Compétences requises
- Normes HACCP.
- Gestion des stocks.
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