Commis·e de cuisine (H/F) – Bordeaux

À propos du poste

Rejoins Bien Public, espace culinaire, culturel et festif de 2000 m² à Bordeaux. En tant que commis·e de cuisine, tu participeras à la vie quotidienne de l’établissement et développeras ton autonomie.

Missions principales

• Participer à la préparation des plats
• Réaliser les découpes et préparations de base
• Aider au dressage des plats
• Nettoyer le matériel et les postes de travail
• Respecter les normes HACCP et les consignes du chef
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks

Profil recherché

• Souriant·e et passionné·e de cuisine
• Curieux·se, motivé·e à apprendre
• Dynamique, réactif·ve
• Rigoureux·se et ponctuel·le
• Capable de travailler en équipe

Compétences requises

• Connaissance des bases de la cuisine et des techniques de découpe
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à gérer les stocks et l’approvisionnement

Ce que nous offrons

• Formation au sein d’un groupe reconnu dans la restauration et la culture
• Accompagnement quotidien par des professionnels expérimentés
• Environnement de travail convivial et bienveillant
• Participation aux frais de transport et repas ou indemnité repas
• Accès au programme Cult'Pass et aux avantages du groupe