Chef de partie chaud et froid – bord de mer

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de partie spécialisé(e) en cuisine chaude et froide pour rejoindre notre établissement situé en bord de mer. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique, en charge de la préparation des entrées et desserts et de la création des menus.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les entrées et les desserts, tant en chaud qu’en froid.
• Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef.
• Assurer le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le service du midi et du soir.

Profil recherché

• Disponible pour travailler le dimanche.
• Un jour de repos hebdomadaire.

Compétences requises

• Maîtrise de la cuisine chaude et froide.
• Capacité à préparer entrées et desserts.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Poste en plein air, au bord de la mer.
• Pas de logement fourni.