Chargé d’étude cuisine professionnelle (F/H)

À propos du poste

Rattaché(e) à la Direction de l’immobilier et au pôle conseil, vous intervenez sur des projets de cuisines professionnelles destinées à la restauration collective. Vous participez à toutes les étapes, de la conception à la mise en service, en veillant à la conformité réglementaire.

Missions principales

• Concevoir des cuisines de restauration collective (entreprise, administrative, scolaire, hospitalière, médico‑sociale).
• Étudier la faisabilité technique et économique des projets.
• Développer les plans d’aménagement et les spécifications techniques.
• Assurer le suivi de la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité et d’accessibilité.

Profil recherché

• Formation supérieure en ingénierie, architecture ou équivalent.
• Expérience dans la conception ou la gestion de projets de cuisines professionnelles.
• Bonne connaissance des normes applicables à la restauration collective.

Compétences requises

• Maîtrise des outils de conception et de dessin technique.
• Capacité d’analyse des faisabilités et des contraintes techniques.
• Connaissance des exigences réglementaires en matière d’hygiène et de sécurité.