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وصف الوظيفة
Rejoignez l’équipe dynamique du magasin E.Leclerc de Varennes‑sur‑Seine, implanté à Cogolin, et participez à la mise en valeur de notre rayon boulangerie‑pâtisserie. En tant que Boulanger (H/F) en CDI, vous serez au cœur de la chaîne de production et de vente, garantissant la qualité, la fraîcheur et la conformité de nos produits tout en offrant un service client irréprochable.
**Vos missions principales**
- **Transformation et fabrication** : préparer, façonner et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l’enseigne. Maîtriser les techniques de panification, de fermentation, de cuisson et de conservation afin de garantir la fraîcheur et le goût authentique de chaque produit.
- **Gestion du rayon** : assurer le balisage, la propreté, la mise en avant des produits, le respect de l’étiquetage et des prix. Veiller à la rotation des stocks, au respect des dates de péremption et à la présentation attrayante du rayon.
- **Qualité de service** : accueillir les clients avec courtoisie, écouter leurs besoins, conseiller sur les produits et proposer des dégustations. Faire preuve d’une écoute active pour répondre aux attentes et fidéliser la clientèle.
- **Amélioration continue** : être force de proposition auprès du responsable de rayon pour optimiser les process de fabrication, enrichir l’assortiment, réduire le gaspillage et améliorer l’expérience client.
- **Respect des normes** : appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), veiller au port des équipements de protection et à la propreté des zones de travail.
**Profil recherché**
- Passion pour la boulangerie‑pâtisserie et connaissance des techniques de fabrication.
- Sens du détail, rigueur et respect des normes d’hygiène.
- Excellent relationnel et sens du service client.
- Capacité à travailler en équipe, à s’adapter à un rythme soutenu et à gérer les priorités.
- Esprit d’initiative et volonté d’apporter des idées d’amélioration.
- Aucun diplôme spécifique n’est exigé, une expérience en boulangerie ou en grande distribution sera un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un CDI à temps plein au sein d’une enseigne reconnue pour son exigence de qualité.
- Un environnement de travail convivial, au sein d’une équipe solidaire.
- Des formations internes pour développer vos compétences techniques et commerciales.
- Des avantages salariés (ticket restaurant, mutuelle, prime de participation, etc.).
- La possibilité d’évoluer vers des postes de chef de rayon ou de responsable de production.
**Pourquoi rejoindre Leclerc Cogolin ?**
Leclerc est une référence du commerce de proximité, soucieuse de la satisfaction client et de la qualité de ses produits. En intégrant notre magasin, vous contribuerez à la mise en avant de produits artisanaux tout en bénéficiant d’un cadre de travail stimulant où chaque initiative est valorisée. Si vous avez le goût du travail bien fait, le sens du service et l’envie de faire partie d’une équipe engagée, postulez dès maintenant !
