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وصف الوظيفة
Rejoignez l’une des enseignes les plus reconnues du commerce de proximité en France : E.Leclerc Varennes sur Seine, implantée à Bastia. Nous recherchons un Boucher (H/F) passionné, rigoureux et orienté service client pour renforcer notre équipe dynamique.
**Missions principales**
- **Transformation et fabrication** : réaliser les opérations de découpe, désossage, préparation et cuisson des viandes selon les recettes du rayon, en veillant au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, températures).
- **Réception et contrôle des marchandises** : réceptionner les livraisons, vérifier la conformité des produits (date limite de consommation, température, traçabilité), signaler les écarts et assurer le stockage optimal.
- **Gestion des stocks et approvisionnement** : passer les commandes auprès des fournisseurs, suivre les niveaux de stock, réaliser les inventaires périodiques et garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée.
- **Mise en rayon et présentation** : assurer la mise en place attractive des pièces de viande, le réassort quotidien, le respect du plan merchandising et la propreté du rayon.
- **Relation client** : accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme, proposer des coupes adaptées, répondre aux questions nutritionnelles et promouvoir les produits du jour ou les offres spéciales.
- **Travail en équipe** : collaborer étroitement avec les collègues bouchers, les équipes de caisse et de logistique pour garantir une expérience d’achat fluide et agréable.
**Profil recherché**
- Formation en boucherie (CAP, BEP ou Bac Pro) ou expérience équivalente reconnue.
- Minimum 1 an d’expérience en boucherie de détail ou en grande distribution alimentaire.
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage, hachage et cuisson des viandes.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité (normes HACCP).
- Sens du service client, bonne présentation et capacité à communiquer clairement.
- Rigueur, organisation, réactivité et capacité à travailler en équipe.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés (matin, soir, week‑ends) selon les besoins du magasin.
**Ce que nous offrons**
- Un CDI à temps plein avec une rémunération attractive et évolutive.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une enseigne leader, avec des perspectives d’évolution interne (chef de rayon, responsable de secteur).
- Des formations continues (hygiène, techniques de coupe, service client) pour développer vos compétences.
- Des avantages salariés (ticket restaurant, mutuelle, prime d’ancienneté, participation aux résultats).
- Un cadre de travail moderne, équipé d’outils professionnels et d’un espace de travail dédié à la boucherie.
Si vous êtes animé(e) par la passion du métier de boucher, que vous aimez le contact avec la clientèle et que vous souhaitez évoluer dans un groupe à forte dimension humaine, postulez dès maintenant et intégrez une équipe où l’excellence du produit et la satisfaction du client sont les maîtres‑mots.
