Boulanger / Boulangère – Temps plein ou partiel

À propos du poste

Le Fournil de la Doré, boulangerie artisanale située à Courpière, recherche un(e) boulanger(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson de pains et de viennoiseries de haute qualité, en respectant les exigences d’hygiène et de qualité.

Missions principales

• Pétrissage et façonnage des pâtes selon les recettes de la maison.
• Réalisation d’une variété de pains et de viennoiseries.
• Cuisson des produits en veillant au respect des normes de qualité et d’hygiène.
• Travail en collaboration avec une équipe de deux boulangers et deux pâtissières.

Profil recherché

• Formation et expérience en boulangerie.
• Passion pour le métier et capacité à travailler en équipe.
• Rigueur, dynamisme et créativité.

Compétences requises

• Pétrissage des pâtes.
• Façonnage de pains et viennoiseries.
• Cuisson maîtrisée des produits de boulangerie.
• Application des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Temps de travail à convenir : 35 h ou 28 h par semaine.
• Jours de repos le dimanche et le lundi.
• Environnement de travail convivial au sein d’une petite équipe.