Apprenti Poissonier-Écailler (H/F)

À propos du poste

Intermarché recherche des apprentis Poissonniers-Écaillers (H/F) pour renforcer le rayon Marée de son magasin de Labenne. Vous serez formé sur le terrain afin de devenir un professionnel du mieux‑manger et un ambassadeur de la filière Producteurs & Commerçants.

Missions principales

• Effectuer les transformations de produits de la mer (étêtage, levage des filets, vidage, etc.).
• Assurer la présentation marchande des produits : théâtralisation, mise en avant des prix et des informations.
• Respecter la réglementation du rayon : traçabilité, étiquetage, hygiène et qualité.
• Préparer les commandes clients et assurer le conseil ainsi que la vente auprès de la clientèle.

Profil recherché

• Apprenti motivé, désireux d’apprendre le métier de poissonier‑écailler.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes d’hygiène.
• Intérêt pour les produits de la mer et le service client.

Compétences requises

• Étêtage et levage de filets.
• Vidage et préparation de produits de la mer.
• Théâtralisation et mise en rayon.
• Traçabilité et étiquetage des produits.
• Respect des normes d’hygiène et de qualité.

Ce que nous offrons

• Accompagnement par un tuteur expérimenté.
• Formation pratique au sein d’un grand groupe de distribution.
• Possibilité d’évolution vers un poste de professionnel du rayon Marée.